李氏拿着肉,想直接炒了,被陈小桑拦住。
“狍子肉切成小方块,把血水漂出来,跟骨头一起炖着,很好吃的。”
李氏按着她的说法,把肉再水里泡一会儿,就换一次水。
来回折腾好久,直到锅里的骨头汤沸腾许久了,才倒了四斤狍子肉下去。
剩下的下水,都洗干净,切成片或者段,放在盘子里等着一会儿吃。
陈子都闻着香味,口水都要流出来了。
锅盖揭开时,不少香料飘在上头,汤已经成了乳白色。
老陈家人巴巴瞅着陈子都,陈子都知道这是等着他先动筷子。
他也不客气,夹了一筷子炖烂了的狍子肉,在碗里的酱料上滚了一圈,就着热气塞进嘴里。
咬一口,狍子肉的嚼劲儿,带着香料的香味,已经调料的酸咸,让陈子都食指大动。
几个柱子等陈老汉动了筷子,才一个个夹了肉吃。
李氏拿了一个大碗,从锅里夹了不少肉,又放了些汤,给屋子里的儿媳们送去。
大树媳妇把李氏迎上去,就赶忙关了门,着急问道:“走了吗?”
“没呢,吃上了,你们也吃点。”李氏把碗筷递给大树媳妇。
大树媳妇把碗筷递给怀有身子的四树媳妇,将李氏迎到床边坐下。
“被老头子糊弄过去了,这会儿正吃火锅呢,等他吃完走了,我再来喊你们。”李氏交代:“明儿你们回娘家拜年,让二树媳妇跟三树媳妇一块儿回娘家呆两天。”
刘家桥离陈家湾不远,三树媳妇家人少,去她家没麻烦。
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