宣平地处河东郡，以产梅闻名。春暮夏初，梅子初实。每年夏四月后，累累的梅子渐渐压弯了果园枝桠，街头巷角到处是背着梅子兜售的老妇人。

“好酸。”张嫣尝了一颗梅子，顿时酸的眉毛眼睛皱到一处。

“哈。”孙寤拍手笑道，“看起来阿嫣很怕酸啊。”

“嗯。”张嫣点点头，将梅子丢开手，“我性喜甜食，对酸的东西都不下口。看来这宣平的梅子，我是无福消受了。”

“不怕不怕，”孙寤笑眯眯的摇头，“阿嫣你也有不知道的，我们宣平有一种相传的腌梅子的法子，将黄梅子放入干净瓮中腌制个半个月，再取出来的时候比饴糖还要甜呢。改明儿我们去腌梅子好不好？”

“好啊。”

古语有言，“若作和羹，尔唯盐梅。”

初夏的清晨，采摘青涩略硬的梅子，用粗盐搓揉，去掉表面绒毛和蜡质。孙寤用袖擦拭额边坠下的汗滴，“还是自己动手腌制梅子更有趣些。”

“嗯。”张嫣学着她搓洗梅子，再用刀面拍裂。

“两位娘子，”孙家的下人容娘弯腰将梅子都兜起，笑道，“腌梅子可不是一时半会就能好了。得用大瓮将这些梅子泡上一天一夜，不时换水，这样日后渍出来的梅子才不会涩。这都是耗时的活儿，不敢劳两位娘子费神。”

二人相视而笑，“那好，”孙寤起身道，“请容娘费心。”

“别动。”张嫣忽然唤道，伸手从孙寤胸口的衣襟上揩下一抹污渍，笑道，“大概是刚才刷梅子的时候沾上的。”

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