{"success":1,"msg":"获取成功","data":"柳依依找出家里的铁叉子,从鸭腿下档插入,穿过胸骨,然后把鸭子放入沸水里滚几圈,然后再拿着勺子舀起沸水浇烫鸭身。
\n这样做,可以让鸭皮快速收缩绷紧,出现毛孔。
\n“娘,帮我一下,把那个碗里的饴糖涂在鸭子身上,要涂得均匀一点。”柳依依请求。
\n与其让娘亲在边上好奇地看着,不如让娘亲也参与进来,这样就不会问那么多了。
\n可结果让柳依依失算了。
\n赵小兰一边往鸭子身后涂抹饴糖,一边问:“鸭子上面为什么要抹糖啊?鸭子甜甜的,能好吃吗?”
\n“娘,这是为了给鸭子上色,增味,反正现在跟你说,你也不明白。你看着就好了,等烤鸭烤出来,你就明白了。”柳依依哭笑不得,娘亲现在化身十万个为什么,好多问题。
\n赵小兰看到女儿有些着急了,笑着说:“呵呵,不问了,那我就等着看结果了。涂好饴糖了,接下来呢?”
\n“接下来就是放在通风口吹干了,过一个时辰就可以进烤炉了。”柳依依笑着说,指挥娘亲把鸭子晾起来。
\n赵小兰一一照做,内心别提多好奇了。
\n这涂了饴糖的鸭子到底是什么味道呢?
\n家里有烙饼的小鏊子,让娘亲帮忙烙饼。
\n赵小兰全力配合女儿,让做什么,她就做什么。
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