“烤鸭?鸭子可以这么香吗?鸭肉可以烤吗?”宋将军迫不及待地想要去看看烤鸭。
托王爷的福气,烧烤他们家也学会了,经常做。
鸡肉,猪肉,牛羊肉都可以烤着吃,唯独这鸭肉,他们没有弄过。
因为鸭肉根本没有办法放在烤盘上,串起来烤,估计也不行。
“挺好吃的,墨门的人送来了试验已久的烤炉。王爷,您快去看看。”老管家牙口不好,都没有耽误,就是吃多了有点腻。
三只烤鸭,他老人家下次少吃点,两只半应该可以。
宗九墨带着宋将军来到了后院,果然看见小媳妇在那与大厨交流,看似还有些不满意。
“老宋给王妃娘娘请安,这烤鸭好了吗?”越是接近烤炉,宋将军越是觉得饿,肚子都叫起来。
“宋伯父,您稍微等下,我觉得再烤一会,味道会更好。外焦里嫩,卷着煎饼再配上点大葱辣椒,保管让您吃过瘾。”端木卿黛每一炉的烤鸭,都尝了几口,然后与大厨沟通时间。
“好好好,老宋再请王爷赐一些酒水。”宋将军激动地摩擦着两撮胡子,吞口水,他也不想这样丢人,实在是没有办法,太香了,他老人家可忍不住了。
桌子摆好,酒水上了,就等着烤鸭出炉。
好在很快就开炉,就当宋将军与宗九墨觉得可以吃的时候,端木卿黛让大厨们按照刚刚商议的刀法,开始片烤鸭。
大厨们速度很快,四只烤鸭一会就端上来。端木卿黛给他们做示范,“鸭肉放在煎饼里,这每一块鸭肉都是皮肉相连,再夹点葱,辣椒,蘸酱,这样咬一口,绝对是神仙美味。”
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