几个人绕到了河边僻静的所在,然后将两只野鸡一只野兔都开膛破肚清洗干净。
清涵取出来两只小瓷瓶,将野鸡野兔里外都抹了盐和调料,接着从河边找了几片早已经干枯的大叶子,用溪水浸湿之后包裹在鸡肉兔肉的外面。
那边林远已经按照清涵的要求活了一些黄泥,于是清涵就用黄泥将包好叶子的肉食糊住,待黄泥包裹均匀,便扔到了火中烧。
有黄泥包裹,里面的肉食不会轻易被烧糊。
等到外面的黄泥烧焦,里头的肉食就熟透了,拿出来轻轻摔打,将外面漆黑酥脆的泥土摔掉,一股香气便扑鼻而来。
“好香啊,这么做东西还真是挺有意思的,以前我倒是没吃过。”
林远上前帮忙,闻着泥块中透出的香气,忍不住赞叹道。
清涵抿嘴笑笑,“估计你以前肯定是没吃过,这东西也叫叫花鸡。
据说是那些叫花子,偷了人家的鸡,也没锅灶煮熟,只好裹上黄泥烧着吃。
我这也是胡乱做的,算不得什么手艺,对付着吃吧。其实这野鸡野兔,最好还是大锅里炖出来吃,味道才好。”
清涵略有些遗憾,若是用野鸡炖蘑菇,不知道多美味呢。可惜,他们此时没那个条件,只能这么烧着吃。
说话见,二人已经将泥块摔开,剥开里头的枯叶,露出油汪汪香喷喷的肉食。
清涵也没客气,直接撕下来两条鸡腿,递给清雅和清媛。“来,快尝尝好不好吃。”
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