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第258章 豆豉酱

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夏菲儿弄好了秸杆,又忍着臭用小铲子去自家的牛棚附近挖了一点牛粪,这牛粪早就发酵好了,又混入一点鸡粪和猪粪,搅均了,再寻来小罐,先在底层撒一把草木灰,上面铺一层秸杆混和物,再铺一层粪,再秸杆。

这样一层一层的填满小罐,最后再浇上水,外面用树叶封死,要是太阳大的时候,只要放在太阳下晒着等着里面的东西腐掉就成,但如今的天气靠太阳晒肯定不成。

夏菲儿把罐子放到牛棚处的空地旁,然后在那埋了个小火堆,把罐子放在火堆附近,一日去看两次,只要等里面的粪肥和秸杆慢慢的腐掉就行了。

夏菲儿能记得也就这么多了,等这个完全腐掉之后,她就试着种植蘑菇,要是成就成,不成那就是运气不好了,这个想法子赚钱的机会也只得放弃了。

因此夏菲儿便做了两头打算,她一边等着那边的蘑菇能种植出来,一边也在钻研别的酱,说到别的酱,夏菲儿最熟悉的不过就是前世自制的那种豆豉酱了,前世一种叫做老干妈的东西。

老干妈的做法比蘑菇酱麻烦,而且需要的配料也比蘑菇酱多,但是老干妈的制作有一点比蘑菇酱好,需要的东西并不刁钻,而且需要的原料也不分季节,在这个时候随时能买到,一年四季豆可以做,况且那老干妈比蘑菇酱经放,而且老干妈的相对来说,口味稍重些,依着夏菲儿的口味,她更加喜欢老干妈一些。

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