田庄。
乔小麦坐在麦园的书房正在翻看账本,她看的是皇家皮影戏楼的这个月的账本。
如今极味居生意一般,但皇家皮影戏楼生意火爆,不仅把极味居少赚的那一份全补了回来,甚至还提高了不少。
今年红薯黄豆都大丰收,特别是黄豆,一斤黄豆能出好几斤水豆腐,这么一来等于把黄豆的产量又翻了好几倍,东西多,那就薄利多销,销售的多了,利润自然就提高了。
一个巴掌大的小盅,一盅五两银子,两家皮影戏楼一天能卖出去近万盅,这加一块就是五万两银子。
一天五万两,一个月就是一百五十万两。
在没有想出新鲜主意的平缓期,一个月进账一百五十万两,这真的不少了。
而且还有红薯丸子红薯饼,这些每天也能卖出好几千份,销量也就比赛猴脑低一点,现在秋收结束天气转凉,她马上就会推出米圆奶茶。
顾名思义,米圆奶茶就是把大米和红薯混在一起做成丸子,配上茶叶和上好的牛奶做成奶茶,这样的奶茶也轮盅卖,一盅也是五两银子。
这么一来,这三样东西加一块每天能卖出三万份,那么一天的进账就是十五万两。
这足以支撑运河和青砖路的日常开销了。
冬天北方天气冷,泥土上冻不好动工,只在南边修的话,靠着几样小吃就能开工运转。
翻完账本,乔小麦满意的舒了口气,这些人四五月的时候一个个嫌弃她嫌弃得不成,现在她推出来的东西不照样卖的火爆。
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