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第14章 杀猪(下)

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小姑子什么都好,就是太被娇养了,让她看着都眼热。想她做姑娘的时候,日子哪有这么好过。

李多才和安老爹合力将野猪架在架子上,李多才站在凳子上才刚刚到野猪的头顶。

他先将其肚子里的内物取出,然后拿着尖刀在猪的一条后腿附近,砍出一个小口子,拿着铁棍一口气贯穿整个猪身,直至后颈部位。

安蜜儿看着多才叔杀猪这般的熟练,干净利落,简直一步到位。

紧接着她又看到多才叔将对着猪蹄上的小口吹其,让空气慢慢进入猪的体内。

死猪变成了充满气体的“老肥猪”。

李多才取了根专用的绳子,将小口子扎紧。

而此时猪的皮与肉已经分离,安家也早已烧好了开水,将开水一盆一盆倒进桶里,将“老肥猪”放进开水桶,下面穿过根绳子,然后前后上下扯那绳子,约莫一袋烟工夫,猪毛泡软了,大部份的毛被烫下了,肥胖的死猪,基本处理好了。

肉放在一处,骨头也摆放好,可以用来熬汤。

李多才收拾好野猪的时候,安蜜儿将一大块肉给了他,说到:“多才叔,这肉是送给你的,你可是帮了我们家大忙了。”

李多才一看这么大块肉,推辞道:“不用给这么大,这肉你们留着卖钱吧,一小块就行了。”

“多才叔,你就别推辞了,没有你我们家都不知道怎么处理这头野猪,而且你们家平时也给了我们不少东西,这块肉你就收下吧。”

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