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第131章 我的田我做主

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“放心吧,做饭的人多着呢,是你阿母还有阿妗,还有外婆,她们都要在这个时候炫耀一下手艺呢!中午有好吃的了,哈!”

昨天汤公子拿了五百两银子来,钟灵转头就交给了钟自强,这下子一家老小的吃喝用度可以解决好久,明天就可以开始做春耕的准备了,在钟自强看来,和以前最艰苦的日子相比,现在的生活简直是天天泡在蜜里了。

当然,美中不足的是,这个时候居然遇上了倭寇来犯,老三又铁了心地要去参加恩科,搅乱了一家和美、安宁的生活。

钟武强擦干了头上身上的汗水,大冬天的,也就他一个人练得全身上下热汽腾腾的,然后跟在钟灵父女背后,往前面饭厅走去。

饭厅里,三个女人做的菜悉数上桌了,由于海边和山里物产的不同,自然造就了不同的烹饪风格。所以,这一桌菜,又是山海的完美合壁。

丁先凤做的是:醋肉和五香卷,这是颇具山里特色的两道菜。醋肉是用瘦肉,陈醋,地瓜粉,生粉炸成,香酥可口;五香卷则是用专门的豆皮,裹上剁碎的精肉、马蹄、葱等,包成如春饼的一条条,再放下油锅炸成焦黄,切成几段,蘸佐料进食,香、酥、脆、鲜,妙不可言;

林秀仙做的是:百合炒虾仁、开口笑的碗糕、海参炖猪脚。炒虾仁和炖猪脚没有什么好说的,倒是这开口笑的碗糕,是闽南人过年时必备的糕点之一,而且,家家都要做。别的可以没有,但一定要蒸碗糕以供神供佛供祖先。

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