大家都动起来，50几条鱼也没多久就处理好了，一只只剖了肚子洗干净的鱼摆在案板上和旁边的桶里，程晓冉教她们把鱼肉剔下来，再用镊子去刺，那边再把鱼肉剁碎，加入适量一些蛋清，盐巴，使劲搅打上劲儿，直到把肉茸打筋道。

锅里水烧开，程晓冉还调了一盆馅，泼了一些热猪油，手把手示范怎么挤鱼丸，把馅包进去，几人一起上手，一共做了三种，有馅的，没馅的，还做了橄榄形状的长条，程晓冉又是一阵热炒，顺便指导芷兰芷晴和王婶儿，她可不想以后天天下厨，偶尔开发个新菜就行了。

“上菜吧！”程晓冉做完最后一道菜，呼了一口气，对王婶儿她们说道。

“晓冉，这个圆圆的真的是鱼吗？怎么还会弹，要不是今天亲眼看见我真想不到这是鱼肉。好吃！”程晓玫咬了一口惊喜道。

“二姐，我觉得你现在不是笨蛋了，你以后要多看点这些书。”程朗月吃的正欢，他才不在乎这是什么肉，好吃就行了。

“这是鱼肉？”程朗清他们没见过下午她们的制作流程，吃得正美，闻言惊讶出声。在他们印象里，鱼肉都是软绵绵的，没想过居然能这么有弹性，还不碎，鱼肉还能做成丸子？

“对啊，我从书上看到的，爹，今天我们做了这么多，送一些给邹婶儿家吧。你们觉得这个拿出去卖，怎么样？”程晓冉笑着说。这么一大家子人，光靠种地收益太低了，虽说他们现在还有些积蓄，但花的速度比赚的速度快多了，早晚会用完的，不如做点小生意。

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