燕京山先把冷冻仓库里的羊肉拿出来化好，又去后院搬炭火堆在王哥脚边，蔬菜清洗好，化好的肉又要赶紧串好，除了这些活儿，还要听前台吩咐，时不时帮个忙上个菜，客人走了收完桌子还要洗碗。

往常燕京山早一个小时来，王哥还有时间和燕京山吹吹牛，这会儿，时间就变得十分紧凑了，忙完了这个还要紧接着忙那个，搞得王哥今天的脾气特别暴躁。

前台也很忙，陈姨女儿田娇来帮忙，把撤回来的盘子放到燕京山水槽旁边，偷摸拿一块客人剩下，还干净的烤馒头片递到他眼前：“尝尝。”

“谢谢。”

燕京山实在有些饿了，取下塑胶手套，接过馒头片，两三口就吃完了。

田娇还要给他，王哥又在喊：“火没了，赶紧去烧炭。”

“你”

燕京山连忙赶过去烧炭，田娇来不及问出口的话也被卡在了喉咙里。

八张桌子全坐满人，基本吃的差不多，稳定下来，偶尔有客人加菜的时候，陈姨才对厨房道：“做几个菜，我们也吃饭吧。”

王哥对燕京山道：“今晚你做，我累了，要休息一会儿。”

燕京山点点头，去冷藏柜里挑了几样蔬菜和肉，麻利地切菜，倒油颠勺翻炒，不多会儿的功夫，厨房就泛起了浓郁的鲜香。

田娇站在旁边拿着盘子等着盛菜，不满地替他打抱不平：“你是大厨，还是他是大厨，懒得要死，话还多。”

燕京山又忙了半个多小时，回锅肉，肉片溜白菜，炒菜心，豌豆尖鸡蛋汤，三菜一汤上齐，厨房三个人，前台三个人才先后一起坐下吃饭。

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