只见余康宁带着傅优璇站在库房的中央,然后指着库房里那一排排的高架子道:“这上面摆了几百种可以用来做菜的材料,其中有香料有药材,还有些别的东西。你只要能数得出里面的五十种,就算是过关了。”
咏记食府库房里的各种材料,大多都是没有贴标签的。谁做菜的时候要是想用什么,基本上都是靠自己的眼力去取。
当然,大厨们一般不会亲自去取,而是使唤跟着自己做事的小工。
谁要认不出来用错了东西,那后果,轻则被罚工资,重则,就是直接被开除出咏记食府。
而且这些材料每过一段时间,都会重新整理一番。很多的材料在经过整理之后,就不是待在原来的位置了。要是有人想通过记地点的方式来记住库房里的各种材料,那是绝对行不通的。
也正因为如此,咏记食府厨房里的每一个人,对厨房中有可能会用到的各种材料几乎都可以做到了然于心。而这样的本领,都是在这种高压的工作环境下给锻炼出来的。
五十种?!
傅优璇瞠目结舌。
和这架子上的所有材料比起来,五十种材料实在不算多。可对傅优璇来说,就有些难度了。
她虽然也学了些做菜的本事,但她毕竟不是范家的人,能学到的东西有限,基本上都只是一些简单的家常菜而已。而家常菜,能用的材料就那么些常见的东西,自然没多少。
傅优璇实在不确定自己是不是真的能够认出五十种材料来。
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