顾九九先是让那两个粗使的丫鬟将她用的东西都准备妥当,这才开始做菜。
有了这两个粗使丫头给自己打下手,顾九九倒是轻松了不少。
蜜汁酱鸭脯和荷叶小香鸡做起来都很是麻烦,至少要一两个时辰才能做好。于是,顾九九准备先做这两个菜,最后做鱼肉锅子。
时间渐渐过去,快要晌午的时候,顾九九就将这两样菜做好了。
剩下的鱼肉锅子,要用砂锅煮才行。
顾九九看了看,见这小厨房好像没有砂锅,于是,她就看着其中的一个丫头问了一句,“不知道小厨房有没有砂锅?”
“顾娘子,小厨房很少用,并没有这个。”简单的对顾九九解释了一句,丫头就看着顾九九道:“不过,大厨房倒是有不少砂锅,要是小娘子你需要砂锅的话,奴婢现在就去大厨房拿一个砂锅过来。”
“我现在就需要一个不大的砂锅,就是平时煮汤用的那种。”顾九九道。
丫头按照顾九九的吩咐,不到一会儿时间,就拿了一个砂锅过来。
顾九九简单的用干净的水将砂锅洗了一下,就将自己从家中带来的汤料倒入了里面。
这汤料是顾九九特意熬制出来的,用它煮鱼肉锅子,做出来的味道会特别的鲜美。
鱼肉锅子简单,只需要将汤料烧开了,把鲜嫩的鱼肉放入其中,再加上香菇,木耳,干贝什么的一起煮开就成了。
两个丫头闻着顾九九做的菜散发出来的香味,都忍不住吞了吞口水看着她道:“顾娘子,你做的菜真香,难怪我们家老爷要亲自请了你来做菜。”
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