八个选手,端着各自的菜一一从六个评委面前走过,每个选手过来的时候,评委都会拿筷子夹一口品尝下。
“这个不错。”一位五十岁左右的评委品尝了方华前面的选手菜后,频频点头。
方华扭头看了眼,是腌笃鲜,一道家常笋汤。
笋,是美食家的挚爱,因为它极易吸引搭配食材的滋味,尤其是肥腻的肉类脂肪搭配,可以产生浑然天成的美妙口感。
她前面的选手很聪明,将笋的做法发挥得淋漓尽致!
咸猪肉,笋各放一半,在锅中煸炒,加高汤慢炖,咸肉的腌味和笋的鲜味相互融合,香气扑鼻。
方华看了眼,说这个菜不错的评委,想必他是浙江一带的人,那里的人最酷爱的就是腌笃鲜了。
她前面的选手是一位三十岁左右的男人,本是而立之年比较沉稳的男人,听了评委的话,忍不住害羞的耳朵都泛红了。
方华挑眉,看来这个评委在这几个评委中举足轻重,不然这个男人不会这么激动。
许多饭馆,或者酒店的老板为了让自己的厨子拿到名次,都会提前打听评委是谁,再根据评委的喜好来让自己的厨子准备菜,到时候胜算会大些。
方华相信陆自强的手艺,就没有做这样的事情,她相信陆自强不会让她失望。
可谁也没想到,居然会发生这样的事情。
这个刘志文,还真是什么事都做得出来。
“小姑娘,把你的菜端来让我尝尝啊。”
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