芳华回到店的时候,看到大厅里的人比往常少了一半,没有在意,直接上楼去想开茶楼的事情。
如今资金有了着落,接下来就是茶楼如何装修的事情。
在北京见到的那家“故人茶园”对她印象深刻,她也想弄一个相似的。
刚拿着之前画的规划图纸在看,听到敲门声,芳华放下图纸,扬声道,“请进!”
看到进来的是陆自强时,芳华一愣,“这个点你不是应该很忙吗?”
陆自强苦笑了下,“以前是,现在不是,自从江湖菜馆模仿咱们店的菜后,客人少了许多,来的客人都是吃面食的。”
面食只要做一锅臊子汤出来,来一个客人煮好面,浇一勺臊子汤,再倒半勺香菇牛肉酱,客人就可以直接吃了,不用炒菜。
芳华请陆自强坐下,给他倒了一杯茶水,沉思了会说道,“就让江湖饭馆卖炒菜吧,咱们做的食材跟他家的不一样,会吃的顾客自然会吃出来。”
“既然目前面条卖得比较好,那你就在臊子汤上下功夫,附近有几家工厂,来吃面的大多是工人吧。”
芳华询问的看向陆自强。
虽是询问,但她心底有数。
她喜欢美食,上世的爱好之一就是到处去寻觅美食,然后回家再自己做出来。
她之所以请陆自强主厨,就是不想将自己困在厨房里,她想做更多的事。
在工作上,上一世的遗憾,这一世她全部都要补齐,不然亏对老天让她重活一次的意义。
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