“我这笨手笨脚的，还真的是做不来这活计啊！”看着一大筐被挖坏的番薯，孙掌柜不好意思的和李歆说道。还真的就是这些人养尊处优惯了，竟然连挖个番薯，都不成了。都说但手熟耳，看来啊！真的是好些年没有做过田地里面的活计了，手都生了。

“也没什么，既然挖坏了，那就吃掉吧！今日挖番薯，就让大家都好好的尝一尝番薯的味道。”李歆笑了笑，并不在意。没有挖过番薯的人，会把番薯挖坏了，其实是很正常的。长在土里面的东西，又看不到，一锄头下去，很容易挖坏了。而且，这活计吧！还着急不得，心急吃不了热豆腐嘛。一想快，或者说有点急躁了，就更容易挖坏了。

再说了，也没什么，挖坏了就吃了吧！

又看了一会儿，李歆便让人先把挖坏的番薯带到厨房去了。让大家挖的时候就注意一下，好的好的放一个框，挖坏的就单独捡出来。好的番薯，随便晒一下，晾干了一点水分，也就可以放到地窖或者仓库里面去了。

当然放到地窖里面要好一些，不过，地窖也没有那么大啊！肯定仓库里面也要放很多的。

而坏了的，就先吃掉了。能吃就吃，要是暂时吃不完，就先弄成红薯干之类地。要是能有人手空出来的话，也可以做成粉条，好保存，味道也很不错。

孙掌柜也好奇怎么弄番薯吃，也就跟着李歆姐妹一起往厨房去了。他虽然也吃过番薯，不过也就是最简单的煮出来或者烤出来，或者就是吃红薯干。因为，去年李歆家里面也没有很多的番薯卖，所以，他也就没有好好的问过李歆，番薯还能怎么做着吃。

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