为了加强对西麓县这个城市的了解，姜英秀想来想去，觉得自己除了偷偷摸摸淘澄点旧报纸，还应该找了解情况的人，打听打听。

可是，姜家人，乃至整个杨树沟村的社员们，都不是合适的对象。

首先他们当中大部分，都没出过黑瞎子岭镇这一亩三分地。去过镇上粮站交过公粮，到镇上供销社买过东西的，都算是有出息有见识的了。

这帮人，怕是没办法提供她需要的信息。

而姜老爷子倒是走南闯北见多识广的。不过，在他面前谨慎小心还不够呢，哪里好探讨这些问题？

姜英秀想来想去，发觉她能探听些消息、还不至于引起啥怀疑的人，数来数去，似乎也就只有两个：

一个是供销社的热心人小徐子，另一个就是饭店的胖姑娘张彩霞。

还是得跑一趟镇上啊！

本来一大早就打算走，结果被姜老太太拦住了。

后天就是除夕了，这会儿家家户户都在忙乎着准备过年的事儿。

姜英秀听着姜老太太的指挥，揉了好久的面。终于把一堆有点黑乎乎的“全麦面粉”和水，揉成了一个软萌的整体——一个又大又很Q弹的面团。

然后把面盆放在炕头中间的位置，再在上头盖上个小被子，发上了。

手腕都有点酸了，总算是完工了。

回头过上两三个小时，等面团发好了，再撒上碱面揉两遍，让碱面分布均匀，中和掉发酵的酸性，就可以蒸馒头了。

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