晚膳,刘小花跟着借光,吃了一顿非常地道的红烧猪蹄,家里人都在喊着不怕辣,于是,于嬷嬷多加了一勺豆瓣酱,麻辣猪蹄上沾着一层红油,看着颜色鲜艳,就让人很有食欲。
有了猪蹄,剩下做了几个清淡的小菜,家里把腊肠切成片,放在白饭里一起蒸,连着白米饭都有了肉香。腊肠不辣,是南边沐阳的口味,偏甜。
“这猪蹄真好吃,以前咋就没想到还能这么做呢。”
刘小花是第一次吃,根本停不下嘴,虽然辣,也舍不得喝茶,她说喝茶过后,嘴里就没滋味,吃不出猪蹄的香味。
麻辣猪蹄不够吃,莫青菊一问,家里一个也没有了,这次算是做个干净,她着急道,“正好腊月初七有大集,我和小花姐要去看看,到时候肯定有卖猪肉的,猪蹄也不值啥银子,一定多买回来。”
“恩,记得买前蹄,骨头少,肉多。”
对于这个,青璃有经验,和堂姐莫青菊,刘小花讲解了一下如何分别前蹄和后蹄,看堂姐那意思,只要有猪蹄,她要全部收购回来,对这道菜,十分偏爱。
晚膳之后,莫六婶上门做客,找自家娘亲闲聊。昨日王大娘家里出的事,她也听说了,对她心里触动很大。莫子山也是独子,所以在选儿媳上面,她很谨慎。
钱财,条件都不重要,莫六婶很看重女方的人品,她性子软和,做不出欺负儿媳的事,她是怕被人欺负了去,所以定要找一个脾气好的,这次上门就找刘氏打听一下秀才闺女的品行,要是个厉害的,她怕相处不来。
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