两人简单叙旧后,宋祁御便按下煮水器的开关,说道:“我先给你演示一遍泡茶的基本过程,你仔细看,先感受领会一下。”
砚时柒点点头,表情很是认真,她想学茶艺,不是说说而已。
接下来,宋祁御开始了备器和涤器的过程,他的礼仪很端正,穿着长褂的他坐在茶台前,仿佛都沉浸在茶艺工序里面,倒是应了这个房间的名字,颇有禅定的稳意。
“洗净茶器后,接下来就是赏茶。”
期间,他将洗净的茶器落在茶盘上,然后捻起茶荷递放在砚时柒的面前。
这是欣赏茶的外形、色泽,品嗅干茶的香气。
宋祁御收回茶荷后,便开始润杯,置茶。
他的动作娴熟文雅,修剪干净的指甲持着茶壶,每一个动作都像是教科书般纯粹标准。
砚时柒看得专注,对于未接触过的新鲜事物,可能每个人都会秉满耐心和好奇。
一整套的烹茶工艺结束后,宋祁御将冲泡好浅茶的飘逸杯放在了她的面前,伸掌示意:“闻、观、品,你试试。”
闻茶,感受香气;
观茶,赏叶旋舞;
品茶,感知茶味。
砚时柒拾起瓷杯,单手托底,吹散了热气后,轻抿一口,入口便是茶叶浓香的味道,润过喉间,茶气似乎更浓了。
遂她竖起拇指,给了句评价:“刚刚闻茶,没有觉得很香浓,但入口又齿颊留香,宋老师手艺高。”
宋祁御的眉梢眼角拂过笑意,似对她的评价颇为受用。
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