十二月二十一日，这天冬至，冬至是中国农历中一个非常重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。

中国古代对冬至很重视，冬至被当作一个较大节日，曾有“冬至大如年”的说法，而且有庆贺冬至的习俗，在中国传统的阴阳五行理论中，冬至是阴阳转化的关键节气。

现在，一些地方还把冬至作为一个节日来过，北方地区有冬至宰羊，吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯，各个地区在冬至这一天还有祭天祭祖的习俗。

但在简单他们四川这个地方，冬至也就是一个意义上的节日，就像端午节，中秋节一样，有了一个约定俗成的习惯，那就是和自己及自己家族关系比较亲近的人这一天要约在一起一起吃一顿饭。

可以是午餐，也可以是晚餐，但是这顿饭主要也就是吃羊肉汤锅，有一种说法就是冬至这一天吃羊肉汤锅，整个冬天都不会怕冷，身体都是暖和的。

当然，也有人选择吃火锅，跟在自己家里包饺子吃。

总之，这一天不管是菜市场上，还是那些火锅店，羊肉汤锅店生意都会特别的好，像一些比较有口碑的餐饮店面还出现了排队的现象，有预见的人家还会提前几天就订好席位或者是包厢，这样就避免了漫长的等待。

这一天就是有些炒货店的生意也会特别的好，因为像那些火锅店啊，羊肉汤锅店啊，因为生意爆满的缘故而出现了一大波的顾客在店外等候的情况，店老板为了不让生意流失掉，都会在店外给顾客们准备一些凳子让他们就坐，还有就是贡献出一盘瓜子花生糖果之类的东西出来招待他们，以至于不让他们等的太过无聊。

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