要说蝗虫在华国食用可是有十分悠久的历史的，在很久以前蝗虫还比较多见的时候，华国人就有经常抓蝗虫食用的习惯。将蝗虫洗净用油炸，佑酒食用，可是十分美味的，可惜现在基本上已经看不见酒这个东西了。

要知道蝗虫体内含有蛋白质73.5%，氨基酸18种，总含量为20.3%，蝗虫体内还含有维生素B1、B2、E、A胡萝卜素和丰富的多种维生素，营养价值非常高的。

其实不仅仅是华国，全球都有以蝗虫做食品的习惯，蝗虫的肉质松软，味美如虾，各大宾馆、饭店煎炒烹炸做出的“油炸蚂蚱、陆地飞虾、飞蝗腾达”等几道菜都深受消费者的青睐。

几年前还有某*哥近年来出版的一本叫《吃昆虫》的册子，书末列举了40多种昆虫菜肴加工谱，其中列举的第一例就叫做“华国风格”的“花生炒蝗虫虾米”。

据昆虫菜谱集锦介绍“葱炒蝗虫”锅内投入清油或者猪油，把新鲜洋葱片炸熟，再加入洗净后的蝗虫略煎一会，再加入食用香料（如五香粉、桂皮粉）以及大蒜、辣椒粉等，然后喷少许水拌匀，炒熟。

这就是一道非常唯美的葱炒蝗虫了，想到这道菜的村民感觉口水都快要流出来了，要知道他们地下室种的可就有不少小葱呢。

其实蝗虫不但是美味佳肴，华国人除了用蝗虫做食品外，也有做药用，可以止咳降逆，平喘，用于百日咳，咳嗽气急，支气管炎哮喘都有很好的作用。

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