第5章上辈子的朋友

赵晓舒准备先从最简单的珍珠奶茶做起，以后再慢慢地开辟新口味。

开张那天，赵晓舒早早地就起床煮茶、煮珍珠。

奶茶简单来说就是滚烫的茶水和一定比例的奶粉进行冲泡而成，再根据个人口味添加不同的小料。

上一世奶茶店里的奶茶是有客人点单的时候才用奶粉加上果糖，茶水在搅拌机上高速搅拌而成。

异界购物系统的普通商品阁里面倒是有卖奶茶搅拌机，但是赵晓舒没买，一来是太贵，二来赵晓舒怕搅拌机太过扎眼，引来不必要的麻烦就不好了。

赵晓舒准备直接把茶煮好后就放入奶粉人工搅拌好再拿出去卖。

她先用一个锅煮珍珠，以1:100的比例将珍珠放入沸水里面煮20分钟，每隔五分钟搅拌一下避免粘锅。

珍珠煮好后再盖上盖子焖10分钟后出锅，放入准备好的冰水里面过滤两次之后放一旁备用。

然后在锅里放一大锅水煮沸，按比例放入乌龙茶叶后盖上盖子焖煮5分钟，5分钟后关火将盖子揭开一个小缝醒茶10分钟。

茶醒好后，过滤出茶叶，按比例一边倒入奶粉一边搅拌，让奶粉充分地和茶水混合直至没有奶块为止。

不得不说将奶粉和茶水进行混合绝对是一个体力活，等奶茶搅拌好赵晓舒身上都出了一通细汗。

赵晓舒将奶茶分为热的和常温的用两个桶装在推车上，每个奶茶桶里滴上两滴“食物提香液”霎时间，奶茶的香味就充满整个屋子。

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