青菀细细品味了一下,还是没感觉到有什么不同,对视着咸丰:“哀家尝不出来,皇帝呢?”
咸丰也摇了摇头道:“儿子也品尝不出来,这两盘点心好像是一样的。”
皇后却十分肯定道:“不一样。”
说罢,便对着张太医和李太医道:“两位太医也来试吃一下。”
张太医和李太医闻言,各自从两个盘子里夹起一块杏仁豆腐吃了起来,忽然脸色一变,好像不能确定一样,又重新试吃了一遍。
两位太医相互对视一眼,似乎是心中有数了,齐声说道:“回皇上、太后,这道杏仁豆腐乃是用苦杏仁和甜杏仁按照三七的比例熬制的,因此入口微苦,回味清甜。”
张太医道:“浣纱姑姑这一盘杏仁豆腐,乃是用正常的步骤制作而成,并无问题,而百花姑娘这一盘,虽然也是一个味道,但里头并没有苦杏仁,而是换成了桃仁。”
李太医补充道:“这桃仁与苦杏仁性质相似,苦味相近,若非对药材了如指掌的医者,断断吃不出两者的差别。”
众人听到两位太医这么说,心里隐隐有一种感觉,问题极有可能出现在桃仁当中,暗暗惊诧的同时,又想不出个中玄机在哪里。
皇后又道:“两位太医,这桃仁和苦杏仁有何区别?”
张太医道:“杏仁有毒,无论是甜的还是苦的,吃多了都能叫人中毒身亡,所以制作杏仁豆腐之前,御膳房的厨师都会将杏仁浸泡在加了稀矾的水中,然后加热煮沸来消毒,只是杏仁虽然有毒,但它的毒性十分剧烈,一旦发作起来便会要人命,并不属于慢性毒素。”
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