看着那一盆子的被清理出来的碎豆腐,苏瑾昱皱了皱眉,突然开口问道:“奶,咱能不能做一点豆腐丸子?”
她上一世的时候,曾经吃过的,豆腐丸子。
味道还不错,加了肉末和葱姜,减轻了很多豆腥味儿。
“豆腐丸子?”不仅是徐金枝,苏家的所有人,包括周浩轩,都看向了苏瑾昱。
这豆腐能给搓成丸子?
这真是不可能的事情好么?
根本就搓不成型啊!
“嗯,剁点儿肉末放进豆腐里,全部给搅碎,然后再加上一点调料,就可以团成一个个的丸子了。”苏瑾昱回想了上一世吃过的豆腐丸子,虽然她并不知道是怎么做的,但是……从吃到嘴里的样子,看着也差不多了。
徐金枝最先回过神来,是了,要是加上了肉,那确实是可以团成一个个的了。
可是……
“那……团成一个个的了后呢?”徐金枝皱着眉头问道,“那是煮啊还是炸啊?”
丸子除了煮就是炸,但是,他们以前的油很少,基本上没有炸过啥丸子。
不过,现在不一样了。
徐金枝看了看在灶房里面摆的整整齐齐的几大壶油,忍不住又裂开了嘴。
有了底气就是不一样啊。
“都不是。”苏瑾昱笑着说到,“直接上到锅里蒸,这样会比较好吃一点。”
“咦?!妞妞。”张晓芬疑惑的看着苏瑾昱问道,“你是怎么知道的?”
苏瑾昱愣了一下,这个……她该怎么回答?
周浩轩也没有这样吃过,所以也很好奇,苏瑾昱是怎么知道这些的。
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