“既然事情都说好了,我这就回去把材料准备一下,拉过来。”
“好的,慢走。”把杨工头送出去后,沈岚月觉得好像忘了什么,等爷爷进来才想起来。
问道:“爷爷,我们是不是没问吃饭的事,要不要找两个做饭的。”
“这事啊,不用,他们承包活,我们就什么都不用管,只每天过去看着就成。有什么问题好解决。”
“那就好。”
看着天快到中午了,沈岚月来到厨房,把水端下来看了看豆腐,时间短压的不怎么好,不过也可以了。喊来无霞,无燕,过来帮自己的忙,给自己打下手。先把豆腐用刀划成方块,划完数了一下有三十六块。拿了二十块出来。
让无霞给自己切配料,无燕蒸米饭。
把所有豆腐切好,炒菜开始第一道菜,家常豆腐。直接配着辣椒炒就行。这个简单。出锅后盛到盘子里,第二道菜,干煎豆腐,把豆腐少量油煎黄,盛出,在弄配料汁,弄好后浇在上面。第三道菜,麻婆豆腐,先把麻汁炒好然后把豆腐叮倒锅里继续炒。炒好出锅,第四道菜,白菜豆腐,先炒白菜七八分熟后加豆腐,放调料然后出锅。第五道菜,肉沫豆腐羹,把豆腐蒸好取出,然后配肉沫汁,肉沫汁炒好倒入豆腐羹上,完成。第六道菜拌了凉菜,最后几块豆腐做了豆腐排骨汤,排骨是昨天买的。然后又做了豆花汤。就这样忙了不到一个时辰六菜俩汤,就做好了
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