周光明看着油炸花生米吸溜着口水道，“姨爹，可以吃吗？”

“当然，买的本来就多，新鲜出炉的，不吃点儿，多亏啊！不过晾凉了焦酥，吃着更香。”林希言看着他笑了笑道，“我留着一会儿咱再吃。”

林希言收拾了一下铁锅，将比目鱼干剔尽骨刺，也用七成热的油锅炸酥捞出，斩成细末待用。

多出来的鱼留着当零嘴吃。

林希言重新在洗干净的铁锅内放入植物油，油热后放凉，再放入植物油。

将大蒜头剥去皮，将虾米斩成碎末，再用一部分油将葱炸干水分，然后把葱碾碎，仍放入油中，另用一部分油分别将辣椒粉和蒜蓉熬成蒜油和辣油待用。

另用净锅放油，先将五香粉下锅略炒，加入芝麻酱、虾米末、花生末、芥末粉、沙姜粉炒匀，再加入蒜油、葱油、辣油、盐、白糖、炒匀，随后将香木草碾成粉末也放入同炒。用文火炒半小时左右，见锅内不泛泡时，即可离火待其自然冷却后装入坛内，密封好。

“这样放上一两年都不会坏。”林希言拍了拍坛子道。

“难怪好吃了，看看放了多少东西在里面。”花半枝咋舌说道，恐怕也只有吃这一次了。

以后粮油限购了，谁还舍得这么做酱啊！

“姨爹，花生和小酥鱼可以吃了吗？”周光明心心念念地看着盘子里好吃的道。

“可以了！”林希言将盘子端了出去。

周光明拿着筷子兴冲冲的跑出去，“娘，快来。”随即又道，“我去叫何伯伯。”

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