然后又准备了一双筷子,和一个食品夹子,用来烤肉用的。
打开了锅子,小火慢慢的加热,等到锅子里的温度够了之后,苏媛没有放油,直接将五花肉片给放了进去,然后小火慢慢的煎着。
听着锅子里的那吱吱冒油的声音,真的是很动听,苏媛开心极了。对了,吃烤肉还要配生菜,苏媛连忙去了厨房,迅速洗了一颗生菜,一会儿配着烤肉吃。
回来的时候,五花肉已经熟了一面,苏媛连忙拿过夹子来,给五花肉翻了个面儿,再烤一会儿,就可以出锅啦。苏媛用剪刀把五花肉给剪开,剪成一小块儿一小块儿的,一会儿方便吃。
苏媛又放进去了蒜片、一些白菜,菜熟的比较快,肉熟的同时,蒜片和白菜也熟了,苏媛暂时关了火,准备先吃一会儿。
苏媛拿过一片生菜,然后夹了一块儿肉,蘸了蘸烧烤料,苏媛喜欢吃葱花和香菜,特意多放了一些香菜、葱花在生菜上面,然后又夹了一片儿白菜在上面,放两粒烤过的蒜,包好,放进嘴里。
嗯,真好吃!
这个烧烤料的味道特别好,花椒、麻椒等的香料味道特别浓郁,非常的好吃,就是有点咸了,苏媛拿过水杯来,防止一会儿吃的时候,会口渴。
五花肉挺肥的,配上蔬菜吃,味道很丰富,口感也很好,香而不腻,苏媛感觉自己真的是好久没有吃过这种美味的烤肉宴了,冬天的时候,总是会吃火锅吃的比较多,烤肉一般都是夏天的常客。他们经常会夏天出去,找个烧烤摊,点些烧烤,再叫上几瓶啤酒,再点上一份儿小龙虾,大快朵颐。
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