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第20章 深藏不露

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砂锅里是整整一坛子煮沸的醅酒,将五花肉放进砂锅后,再放洗净切块的黄鱼鲞,然后加盐,拍散切成两大块的姜,及酱油、冰糖调味,待大火煮开后,改小火炖。

五花肉暂时不用管,明玮去准备别的菜。

另一边,明玥将锅洗干净,加清水,将鸡蛋放进锅里煮熟,捞起过凉水去壳,去壳的鸡蛋拿刀划上几个刀口,也放到砂锅里跟红烧肉、黄鱼鲞一起炖。

鱼烧肉加鸡蛋的做法,也是明玥从空间的美食笔记上看来的,这三样一起炖,彼此的味道会互相促进,成品浓油赤酱,卖相很有食欲,味道更是鲜的恨不得让人吞掉舌头。

午饭做好,将菜端到正屋,明玥让明宸去书房叫爹爹和客人吃饭。

一大盆红烧肉最后吃了个精光,连汤汁都被大家抢着拌饭吃了。

放下筷子,宁老爷子一脸意犹未尽的开口:“明老板,你的这位娘子、还有长子的厨艺真是了不得,做的饭菜实在太好吃了,你真是好福气。”

杨氏可不想领女儿的功劳,忙解释道:“宁老爷子,您最喜欢的松鼠桂鱼,还有那红烧肉,都是我女儿研究出来的,包括上午送去你家的鲜肉月饼,肉馅的配料及调味,都是她调配出最好的比例,再教给我与大郎,论做厨的天赋,她在我和大郎之上。”

明玥没料到娘亲把她供了出来,她看了眼爹爹,见爹爹没有阻止的意思,立刻反应过来,这石韫玉和宁老爷子,爹爹是信任的,她算是明白上午在书房,爹爹没谈合作,反而拉着人下棋的用意,爹爹是通过棋品来了解石韫玉的人品。

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