玉宅里，玉梓婉一进门就吩咐下人将各个铺子的任职掌柜叫过来开会，因为今日才初三，织锦楼与墨韵斋还没营业，年前玉梓婉直接给工人们的假期，放到了初八。

这次新开张的铺子主打酒楼与化妆品铺子，所有需要用的人都在年前就让璇玑准备好了。

酒楼的厨子玉梓婉其实没怎么上心，只是针对菜色，写了八本菜单，里面需要的调料，分量都标注的很明确。

并且全部提前拿到那些厨子那加以练习，虽说做的赶不上玉梓婉亲自教导的要好吃，但与醉仙楼相比，绝对是碾压。

酒楼里不仅有各种炒菜炖菜，二楼还开设了火锅烧烤，三楼尽是面食，四楼则是包厢。

这个酒楼简直倾尽了玉梓婉的所有，各种吃的喝的饮品糕点集聚一堂，所以相对的相关人员就十分的杂，光是跑堂伙计就有三十名之多。

后厨面食，火锅，烧烤，炒菜，炖菜与饮品等都有专门负责的厨师，这样做起事来不会手忙脚乱，大家各自负责各自的这一块，也好管理。

单单这一酒楼，玉梓婉就聘请了三个掌柜来管理日常的收入支出。

而化妆品铺子里，清一色的都是小姑娘，就连掌柜都是璇玑找来的女强人。

玉梓婉也曾抽出时间来训练她们化妆与保养皮肤的水平，目前都已经可以独当一面。

坐在会议客堂中，玉梓婉看着各个主事全都到齐了，道：“这年过了，十里飘香和美颜天堂也该开张了，明日将货物都摆一摆，十里飘香需要的各种菜类都准备妥当，我们后日就同时开张。”

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