周日一大早李想就起来做豆腐脑,只因昨天俩哥哥说了,想吃她做的胡辣汤豆腐脑两掺,还有炸油条。
是以李想昨晚泡好了豆,早上起来就坐到院子里用小磨盘磨豆浆,哪怕是周日,部队的起床号也在六点准时响起,俩哥哥就跟着迟垣跑出去训练去了,这是他们多年养成的习惯,即使在京城的家里,也要出去跑操,所以早就见怪不怪。
住在家属区唯一的好处就是随处可见穿着J装的人,男女老少都有,老的是退休的老干部,女的是文职,孩子们则穿的是大人淘汰的衣服加以改动,总之到处都是绿色,特别的合眼缘,舒服,带劲儿。
她家住在一楼,这一栋一共有六层楼,出来进去好多人看到她在磨豆子,都很稀罕,驻足观看并询问的不老少。
李想也没说那么多,只说是做点豆浆喝。
等她把豆子磨完,回到屋里,刘大美已经按照李想说过的方法把面给活好了。
先做豆腐脑,然后胡辣汤,最后再炸油条,如果炸的太早,都塌了,不焦不脆不好吃,刚出锅的时候吃才正点。
家里人都不是第一次吃她的特色美食,所以李想做起来也是得心应手的很,豆腐脑一次做的不少,趁着厨房没人,只盛出来家人够吃的量,剩下的就放到了空间,回头自己想吃了,直接拿出来解解馋就行了,如果放在这儿,到了晌午或者晚上再吃,就不好吃了,空间能保鲜,无疑是最好的储存地。
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