当初在水库，秦冉冉可没少给吴梅打下手。

陆战听她这么说，便点了点头，然后快速的切了几片姜片放在锅里，再倒了几瓢羹的黄酒，这才盖上锅盖。

等盖上锅盖后，他又倒了一瓢的水在外面这个锅里。

只听刺啦一声，锅已经发热。

没一会儿功夫，那水就开始冒泡。

见水滚了，陆战直接把切成段的芹菜倒进锅里，焯了一下水。

然后马上捞起来，放在冷水里冲洗里一下，放在旁边备用。

把锅里的水舀掉，洗干净锅后。

再把刚才切下来的那一小块五花肉，飞快的切成肉丝，直接放进锅里。

这一下，肉沾到热锅时发出的滋滋声，立马就钻进了秦冉冉的耳朵里。

同时，还有猪肉被炒熟的香味。

煸出猪油后，陆战先放了点姜丝进锅里。

再把焯过水的芹菜给倒进锅里，大火翻炒。

等到那芹菜都沾上了油色，陆战就倒了点黄酒进锅里。

酒香和肉香糅合在一起，升起的香味让秦冉冉忍不住吞口水。

陆战让秦冉冉先把火给转小火，然后放了点盐和味精，翻炒了几下，就直接盛了起来。

等装好盘子，他舀了一瓢水进锅里。

而另外一边的盖子，也被陆战掀了开来。

一股热浪扑面而来，里面的水已经被烧的翻滚。

而五花肉也呈现出白色，水面上有一层漂浮的白沫。

把肉盛起来，然后表面的那层白沫给洗干净，再把两个锅都给洗干净了。

先把肉放到里面的锅里，然后重新再放入冷水，水量与肉齐平。

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