在京城做生意的谁不知道寻仙楼是酒楼里面最赚钱的酒楼，而且每次一个月的品尝宴，更是让所以人都不得都挤进去看看。

因为寻仙楼一个月的品尝宴是十分隆重的，晚上不会再营业，当然，也会有不少的人旁观，虽然吃不到，就算是旁观的人也是身份的，京城里面一些跳脱的闺秀也会在楼上观看。

伙计带着这么大只的烤猪回到了寻仙楼，掌柜一见他们回来了后，赶紧从柜台上下来走了出来。

“赶紧的把它放到后厨去，记得让人看着，今天这烤猪可是压轴菜。”掌柜的看到这烤猪回来了，终于是放下了心，要是晚上的品菜只有一道的话，估摸着这里的老客又会闹事了。

这有钱人吃东西挑得很，这吃惯了好东西，有时候一时间没有吃到中意的，就直接就在大堂里面闹起来，虽然这多数是常事，但是掌柜也不太希望因为少了菜而被这些食客讥讽。

原本东家天天这么日进斗金，就让许多的人羡慕嫉妒恨了，有些老食客里面，直接就是他们的对手，但是开门迎客做生意，就算是对手他们也得高高兴兴的将人迎进门，毕竟做生意的哪会真的撕破脸皮。

“掌柜，不需要让大厨们尝一下吗？”伙计听到掌柜的话后，觉得有些奇怪，以往送上来的菜可都是需要大厨集市品尝的。

“不用，不用，这些烤肉全部都是东家尝过的，你觉得以东家的舌头会尝不出好坏来吗？况且，这烤全猪要是被人削了一片肉，看起来也不好看。你也甭瞎操心了，这是东家吩咐我的，东家对这烤全猪可是有信心得很。”实际上掌柜也是相当得有信心。

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