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第216章 炒冰

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苏晚晚听到连苏念都没吃过这个,果断的抬起脚走了过去,敢于尝试新鲜的美食,才是一个合格的吃货!

“小姐姐,给我来一份,哦不,两份炒冰!”

“要什么口味的?”看到来客人了,小姐姐赶紧放下手机站起来询问。

“你们都有什么口味?”苏晚晚眨了眨眼睛,她第一次吃这个不懂呀。

小姐姐笑着给她介绍了店里的各种口味。

她托着腮帮子毫不犹豫的给自己点了草莓味的炒冰,又给苏念点了酸奶炒冰。

点完单,苏晚晚好奇的趴在小车的窗口看着小姐姐给她做炒冰,只见小姐姐先拿出了一大桶粉红色的草莓果汁,倒在了正对着苏晚晚的铁板板上,打开机器,就看到上面冒起了丝丝的白气。

几秒钟过去,铁板上面的果汁就已经冷却凝固了,小姐姐双手拿着铲子在凝固的果汁上面划了一道,就开始翻炒了起来,炒了一会,在炒冰上面撒上了一层厚厚的草莓味果酱,又倒入了一些麦片,再次翻炒几下,她的草莓炒冰就做好了。

苏晚晚接过小姐姐递过来的炒冰,有些好奇的问道:“小姐姐,这个是怎么做的啊?”

小姐姐耐心的给她解答了一下这个炒冰的原理,在制作炒冰的板子下面不是火,而是强力制冷机的蒸发器,打开开关,强力制冷机发动起来,使得铁板温度迅速冷却,瞬间能够达到零下四十多摄氏度,果汁倒在上面就能迅速的凝固了。

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