从黄石公园回来第一件事就是采购食品，出门旅游前把冰箱里易腐烂变质的蔬菜水果鸡蛋牛奶都吃光了。中国胃习惯的是米饭炒菜，大量的新鲜蔬菜是很健康的饮食文化。

西餐里吃菜多是沙拉，生冷，吃一大盘也没多少，那盘菜炒熟了也就两口。做熟的也有，比如绿菜花，做法是蒸熟，再浇汁儿，味道可想而知。

不只是中国人讲究吃。吃，在任何文化里都是排在前面，烹饪厨艺在美国很火，明星大厨们在电视上有专门节目，甚至有专门频道，书店里的食谱，烹饪，炖煮，烧烤，烘培，各种各样的书籍，琳琅满目。

专业大厨做的肯定好吃，家居自己做的么，就难说了，比如那蒸绿菜花，谁能顿顿吃？除非味蕾不发达的人。所以超市里才有很多很多半成品和成品的冷冻食品，也是琳琅满目。

去中式超市采购，多是蔬菜水果，生猛海鲜，新鲜猪牛鸡肉，一看就是回家细细烹煮煎炸的。

西餐做起来费时，做好吃难度高些，到西式超市，看到更多的是一盒盒一袋袋加工过的成品，回家微波炉里加热，十分钟就是一顿饭。

蔚倩家里冰箱里也有一些半加工的蔬菜，比如豌豆，比如时菜丁儿，就是用的方便，做中餐毕竟容易些，简单的炒菜谁不会？

简单的西餐蔚倩在家里也做，比如面条。意大利通心粉，其实就是挂面，功夫在煮的恰到好处，刚刚熟，筋斗有咬头。素食呢，就只放西红柿酱，超市买的现成的罐装。吃荤那花样就多了，肉丸子，也是买的冷藏成品，可以在微波炉里加热，讲究点呢，就和西红柿酱一起，加些红酒煮。大虾，去头去皮的半成品，化冻后煎熟即可。

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