接连三天雨,没去成县城,屋里早就没有新鲜肉了,冯时夏只好这一天一早起来磨了2斤干豆子。
除了作豆浆喝掉一些,剩的都用中号的豆腐架压了3斤左右的豆腐。
她只打算带一斤去老人那边,其他的都留在院里。
这东西虽然算不得新鲜,但做起来终究费工夫,算得上一点心意。
更主要的是豆腐什么做法都行得通,做出来的菜不拘厨艺都不会太难吃,几乎很少人会排斥。
前一天剩的豆沙,小家伙提议做青团,因为[大哥]还没吃过。
但冯时夏还是没允许几个小的冒雨去摘水牛花,她跟小家伙约定好下回不下雨的时候一定再做一次青团,留给他的[大哥]吃。
为了不让小家伙失望,她准备用豆沙做点芝麻球、豆沙卷和低阶版的蛋黄酥。
好吧,其实也是她自己嘴馋。
另一方面,她确实对自己之前在生意方面的推测有些担忧,想提前做做准备。
这儿没有烤箱,想自己订做个铁的,钱先不说,资格都没有。
土窑版的不讲究的话堆能是能堆,但是自己对泥土只有大概用肉眼分出沙质和土质、黄土还是黑土这点认知,对建筑也没有任何有把握的结构基础知识。
光凭脑子里的一些造型记忆,她不确定堆起来的窑会不会塌,不塌的能不能烧,能烧的开不开裂,不开裂的会不会不保温,保温的能保多久,都没事的会不会掉灰,不掉灰的能用得了几次……
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