路过自己和屠户小哥的摊位,看到再熟悉不过的地界上个个陌生的面孔,她一时都有些恍惚,似乎他们只是这儿的过客,曾经那个为生活奋斗的身影不是自己。
她买了菜没有称肉,打算明天等小哥开张了再从他那儿买点肉回去卤上,后天正好带出去郊游。
在南街的另一家酒铺子里打了两斤黄酒和两斤白酒,感觉这时代各酒铺子里的水准差是很大的。这种还是纯手工的时代,没有公开的标准化的配方,就像他们卖糖似的,哪怕技艺再简单,还是一人一个口味。
南街这家的看起来浑浊一些,但是酒味更重,不过,她不喝酒不懂其中好坏,只用于去腥、消毒、腌制食品时添用的话,买的最普通的那种,价差不大,她就懒得再绕道去东大街了。
麻绳备上,屠户小哥带她到了另一个比较小的铺子,里头卖的东西也杂,但有她需要的蒸笼。
小家伙家的土灶锅得有八九十厘米宽,她挑了两个比较大号的,大概有五十厘米左右。两层加笼盖,一共200文。
考虑到小家伙家人喜欢包子,而且他们这个群体的小朋友多,偶尔她确实需要蒸两大锅才够大家分。买大蒸笼省时省事,小蒸笼堆高了上边的上汽效果就会变差。而且大蒸笼方便偷懒的时候热菜用。
本来她还想再买个小号的烧小灶时放砂罐上用,但由于不知道砂罐尺寸,便只好作罢。
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