冯时夏在灶房已经煮上饭,开始炒菜了,除了几种泡开的干菜、青菜和葱姜蒜什么的这些还要理一理再清洗,别的都是切一切就差不多了。
阿元他们回来后几个孩子都一窝蜂要来帮忙,要不是小胖墩望着灶边碗里那直勾勾的眼神,她真就差点相信了。
大概想帮忙的心和急切的心一半一半吧。
她忍住笑后本来只打算让小女孩和大男孩留下帮忙洗洗菜,烧烧火什么的。
后来觉得自己的念头不对,他们也都不是两三岁的孩子了,怎么就有了尽情玩的权利呢?
他们可能不太会处理菜,烧火也不比两个大的会更好,可是他们能干别的。
于是,她一点没带客气地索性提了袋花生出去,让他们在院子里帮忙剥。只是没要求他们剥多少,也不管他们会不会偷吃或偷着玩。
少了鸡要处理,其实少了不少事,主要老人这儿炒菜虽然用的是铁锅,做饭速度提升不少,但只有两个灶孔,如果想一边煮饭、一边炖汤又一边炒菜是不可能的。
菜只能一个一个来,好在费时的两个汤都提前已经炖好了,红烧肉也煨好了。费时的鸡不用烧了,饭也差不多了,之后焖在灶膛边就是,余下两个灶孔可以任她施为。
虽然红烧鸡块、土豆烧鸡、宫保鸡丁、猪肚鸡、辣子鸡等等都成了云烟,但中午这顿还是很丰盛的。
随着一个个菜出锅,肚肺汤、海带大骨汤、香炸小河蟹、卤猪蹄、红烧肉、糖醋排骨、爆炒腰花和不认识的那块内脏、干煸肥肠、酱爆猪肝、豆泡酿肉、香干炒肉、香菇豆腐、鸡蛋羹、香椿蛋饼、干锅土豆、醋溜白菜、蒜蓉青菜、凉拌蕨菜,还有一大盘卤味拼盘。
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