“阿元,豆子,还去哪?二毛和贵宝回家了?拿了啥?”
“哎呀,于大哥,你怎么问这么多啊?”
“大哥,你听话在家煮好饭等我哦~”
“……”
冯时夏等来小家伙拿来的姜和黑芝麻——好吧,不管黑芝麻还是白芝麻,能香香的就是好芝麻,就开始切姜末挤姜汁,并和盐、酱油、黄酒一起加入肉末搅打肉馅上劲。
腌制一会后,她取了一张油纸将肉馅擀成薄薄一层,切成巴掌大小的一块,放进刷了底油的热锅里开始小火烘烤,差不多两面定型的时候抹上熬出来的糖色,撒上芝麻,最后直到把里头的水分都差不多烘干为止。
她的手工猪肉脯就做好了,1斤肉也就做了3大块,感觉几乎都少了快一半,照他们的人头,可能每人就能分个掌心大的一块。
可无论如何,哪怕原味单调,抹白糖也没有抹蜂蜜的味道好,总归自己在老人的大力帮助下是把这样零食整出来了。
孟氏目瞪口呆地看着这娃子把一斤好好的肉烤成了那么点的缩水肉干,好几次都是欲言又止。
捏着连她自己都分得的一块,完全舍不得吃。
“哑婆婆,你快吃吧,唔,介锅好香好香的。”于元美滋滋地小小撕了一点放嘴里,瞬间被那又香又甜还是肉的味道幸福得眯了眼。
冯时夏把没来的大男孩、小女孩还有“学委”都算上了,连同已经入味的鸡蛋每人两个一起让其他几个孩子帮忙送去。
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