叶姣姣被叶霄拉到了一旁、让她给自己也包个糯米包油条吃,云澈、白凤他们看到了也凑过来帮忙。
他们几个手脚都很麻利,包括最小的爱德华,虽然个子不高,仍旧挤在云澈等人中间认真包着抄手。
包制抄手时肉馅不宜包的太多,容易腻,叶姣姣嘱咐了一句,云澈等人皆照着她说的做。
见大家都做的很不错叶姣姣就给自己弄了个甜口的糯米包油条。
咀嚼间她尝到了糯米饭的醇香,还被甜中透着咸的油条给吸引到了,最后又单独吃了一大根。
待她稍稍填了下肚子,抄手也准备的差不多了。
将准备好的抄手放在灶旁,她开火起锅,待锅中的水烧沸,加入一汤匙盐后便放入抄手以大火煮沸。
未免粘锅或者煮扑叶姣姣没有盖上锅盖,趁着锅中还在煮着,她从消毒柜里拿出五个碗,依次往五个碗里加入三汤匙辣椒油、两汤匙酱油、一汤匙香油和半汤匙鸡粉,最后洒入一汤匙葱花就只等起锅了。
期间叶姣姣往锅里点了一次水,等到抄手再次浮起她拿起竹漏勺,快速将抄手捞起沥干水,然后一一将其盛入到已经准备好酱料的各个碗中。
抄手不像馄饨,不需要那么多水,主要就是吃红油酱汁,叶姣姣也就给怕辣的爱德华添了一点汤。
“红油抄手做好啦,自己来端。”
全部装盛好,叶姣姣草草回头往厨房门口的方向喊了一声,叶霄进来端,叶姣姣顺势收拾起灶台来。
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