等全部二次三折完以后,甘蓝转了个身,稍微弯腰,将第一种馅心,也就是椰蓉蛋黄馅心取出,“先用普通馅心来练个手吧,异兽蛋馅心贵。”
“我就知道甘蓝老师会这么说。”罗辉蹲在小冰箱面前小小声地吐槽。
“甘蓝老师听见了。”卓元武取出金黄馅心,歪着头示意罗辉往前面看,“老师刚才瞪了你一眼,你完蛋了。”
“你们两个磨磨蹭蹭什么呢!快点!”甘蓝走到这两个蹲在冰箱面前交头接耳的两个人,忍着内心的疼痛,一个个学生都是蹲下身才能从冰箱里拿食材,她只需要弯腰!这强烈的对比让她怎能不心痛。
两个交头接耳的人异口同声的回了一句:“哦……”就拿着装馅心的盘子出来了,之后默契的立正站好,乖巧得像刚才他们好像什么都没说一样。
甘蓝哼了一声走回料理桌前,取出第一个做好的面剂子,想了想又放下了,因为第一个做好的面剂子是黄色的,等下馅心也是黄色的好像不大好看,“面剂子你们随便拿什么颜色的,搭配黄色的花芯。”
甘蓝直接拿起粉色的面剂子,这是外面的花瓣,粉色花瓣搭配黄色的花芯挺好看的。
用擀面杖将它粉色面剂子擀大一点,“不是擀长,是要擀大一点。”眼角余光看见有部分学生像刚才一样继续擀长,她不得不出声提醒,“重新换一个,像我这样擀。”
将擀好的面剂子举起来让学生们看,“这个形状就行了。”擀好以后翻面,在面皮中心放上冻好的蛋黄椰蓉馅心,之后用虎口把它包起来,“就和刚才用水油面皮包油酥面团一样慢慢包起来,然后搓成圆球。”
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