甘蓝领着大半学生先是将已经切成块的五花肉做个红烧肉炖上，这个简单，本来她也不大想做了的，但是抵不住新晋员工们的哀求，毕竟红烧肉确实入口即化，满嘴都是肉香，还带着一点甜味，而且颜值也是非常高的。

和学生们默契的盖上锅盖，开始焖红烧肉，接下来的红烧丸子，还是非常好做的。

看着正在焖食物的好几个大锅，还好她有先见之明，让舒静白架了很多灶台，不然要做那么多人的饭还真是一大难事。

分出几个学生去炒点别的菜，比如凉拌牛肉、凉拌三丝这类的，再炒几盘绿色蔬菜，至于刚才说的要做素丸子，就先算了吧，她累了，等哪天有心情了再来做吧，今天丸子已经做了鸡肉丸、牛肉丸、猪肉丸、虾丸、鱼丸五种丸子了。

也差不多了，现在就来做著名的红烧狮子头，也就是红烧猪肉丸子。

“你们都是有做红烧排骨红烧鱼的基础的，做个红烧丸子完全难不倒你们。”甘蓝开始起锅热油，“我给你们示范一遍，你们基本就能懂了。”

“甘蓝老师，我想问一下，之后红烧的其他丸子，都是用同样的配方吗？”

其中一个同学弱弱地举起手问了起来。

“当然可以了。”油热后甘蓝将切成沫的葱蒜倒进锅里爆香，之后倒入刚才用来煮肉丸子的热水，那也算是肉丸的汤了，还是非常热的，之后倒入适量的老抽和生抽，“因为我们做丸子的时候已经加了很多配料了，所以现在不用再加盐之类的。”

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