按照苗老爷子的要求,白浅熙将旁边有显示度数为36℃的温水倒了进去,随后又拿起旁边的小瓶子倒了些精盐进去。
接着开始动手和起了面粉。
又在苗老爷子的指导下,和面的中途加了一些配料进去,最后经过半个小时,白浅熙终于完成了第一道工序。
“来,我来看看你和的面如何。”苗老爷子伸出手捏了捏面团。
“不错,和出来的面团筋性十足,软硬适中,和面讲究的三‘光’,即‘盆光、手光、面光’,你都满足了,果然有天赋。”苗老爷子赞不绝口,满意地点了点头。
“既然面和好了,现在开始下一道工序……”又在苗老爷子的讲解下,白浅熙将面团弄成绩糕点的样子,而后放入了烤箱,经过半个小时后的烘烤之后。
白浅熙终于把她的糕点从烤箱里拿了出来。
糕点一出炉,冒着热气,香气扑鼻,将它慢慢地端到鼻子前,轻轻地一闻,带着清清的甜,仿佛听到了小巧的清泉,感觉整个身体浸在种满茉莉花的花园里。
“好香。”白浅熙赞叹一声。
“还不错,你尝一下味道如何?”
“嗯嗯,苗爷爷您也尝。”
“好嘞。”
接着两人都拿起了一块糕点放入口中。
糕点含于口中,虽然还算可以,但白浅熙却找不到第一次吃的那块糕点的感觉了。
“感觉如何?”苗老爷子在一旁询问道。
“感觉还差那么一点东西。”
“这就对了,这说明你没把握住火候,烘烤的时间过长了些。”
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