李志松整合了桌面上的食材，只用了三分钟就制定好了制作顺序。

和绝大多数的人一样，李志松预备先将食材清理出来，当然，除了那只正宗法国大蓝龙，他准备最后做。

海鲜就在一个鲜字，不仅需要用最鲜活的食材原料，还需要一个平常鲜味的最佳时机。

如果最先做海鲜，放久了就保留不了食材原本的鲜味。

在时间有两小时的情况下，留一个小时足够处理那只蓝龙，并且他打算将这只龙虾做两道菜，一道汤品，一道鲜烧。

剩下的食材，包括他最擅长的两道拿手好菜，如果时间足够的话他还将制作第三道菜。

当然，他认为只需要这两道拿手好菜以及一虾两吃的做法，就足以赢下这场面试。

李志松的信心却令周围许多参赛者都有些许慌乱。

就算有些人具备不少年的从业经历，但正因为从来没在这么多人前烹饪，突然如此难免有不少紧张的心情。

这就考验心里素质已经准备是否充分，在紧张时很容易手忙脚乱，打乱原本的烹饪顺序，甚至影响烹饪技法，直接影响菜品的色香味。

而那些业余选手则更加紧张了，有些人看着自己挑选的不算多的食材，甚至有些苦恼万一一会没用完，会不会有惩罚。

无论大家各自什么心理状态，比赛依旧如火如荼地进行下去，而这时，随着各位参赛者进入状态，这场厨艺大赛的不同之处夜终于显露出来。

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