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第365章 上菜试吃

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一旁的围观群众看的目不暇接,还时不时会互相讨论一番。

“你说,这南音阁的小东家在锅里放的都是什么啊,有些玩意咱们见都没见过。”

“老张家,你家日子过得不错,那灶房里的玩意可齐全了,你认识她都放了啥不?”

“我也只认得几个,那姜片葱段就不必说了,香叶,八角我认识,我还认得花椒和辣椒,就是她放的其他的那个又白又小还圆乎乎的玩意,我也没见过啊。”

穆妍妍在锅里放的香料引起了众人的猜想。

这个时代大部分香料其实都有,可无奈平常百姓家里能吃饱穿暖就不错了,哪里还会研究香料这些专业厨子才会用的玩意。

村里更是又许多家里做饭,甚至只有一罐子食盐这一个调味品,连瓶子醋都没有。

穆妍妍听着那些人的讨论,却不在意,依然忙的头也不抬。

放入了白芷草寇和肉蔻之后,又加入了从自家院子里刚从地窖里起出来的酿酒,取了一两倒入锅中,然后大火烹煮,等水滚后用勺子撇去浮沫。

众人都以为这样就算是完成了,只等煮熟就可以的时候,穆妍妍却将猪蹄捞出用凉水冷却,然后将刚才煮开的那一锅水弃之不用,连同许多香料一起扔了,重新换了一口锅,取山泉水重新烹煮。

这次却不在大火,而是改用文火慢炖。

半个时辰后,已经飘香数里,整条街都能闻道锅子里的肉香味。

胖厨子那边也已经快完工了,也一样是香飘四溢,将众人的口水都勾了出来。

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