“还是我来准备吧!”
知道闺女要留她们在这里吃个团年饭,所以朱慧芳自告奋勇担起这个大任。
“嗯,你们来帮我就行了,这菜我来安排。”今年是一个团年年,她不仅真的找到了自己的亲生父母,也完成了人生中第一件大事(结婚)。
所以,在这么好的节日里面,那必须得好好庆祝才行。
吃完了汤圆,将碗筷都给洗干净后,罗小花就打算大干一场。
虽然已经过了中午吃饭的时间,但是大家都吃了几个汤圆垫肚子,也不至于挨饿。
毕竟时间有限,所以她并没有搞费时间,并且很复杂的菜品。
“你这只鸡要怎么弄?”看到闺女拿起一只鸡,没有直接拿刀剁,而是洗干净后,开始将准备好的药膳给放进去,朱慧芳就有点不明所以了。
“我打算做清蒸全鸡。”这道菜她还是跟一个大姐学的,并且这菜可是她们那里最有名的菜,就跟她们南城的盐菜肉和粉蒸格格的地位差不多。
这药膳放进鸡肚子里面,才能完全发挥出它的作用,也能够完全吸收。
“清蒸?这鸡还能做清蒸的?”
就连站在一边的王露都有点好奇起来。
在她们这里,这鸡一般就是剁成块炖汤,要不然就是剁成块以后给点豆瓣酱直接红烧,也就是她们这里说的“焢焢鸡”,给点豆瓣酱以后直接用大火炒,再加上家里自制的高粱酒炒香,接着就用小火焖,焖到只剩下一点点汤汁就捞起来。
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