中饭是非常丰盛的一桌,一条红烧鱼,一个青蒜炒腊肉,一个炖鸡汤,油淋青菜,烩丸子,炸藕盒,赵三一家很久没有吃过这么丰盛的饭菜,都觉得有些不好意思,上桌后也很是拘谨。
“他三叔,三婶儿,咱都不是外人,别客套,都趁热吃吧。”江氏招呼他们动筷子。赵三和李春香见江氏热情招呼他们,才慢慢放开,几个小的也吃得满嘴流油,一顿饭吃得既热络又温馨。
吃了饭,赵三就去家里拉土坯,之前支炕时候还剩下不少,因为土坯得在晴好的天气里,和了泥,用木框模子做成,还要在太阳下晒上几天。这个过程中,会有一些土坯在揭的时候断掉或者碎掉,不能用。所以,做土坯的时候要做得比盘一铺炕的土坯多出一些来。当然这种做法的土炕每三年就得重新盘,最好的办法就是土坯烧制成土砖,这样支起来的炕,可以睡很多年。冬天不好挖窑去烧砖,所以眼下只能先用土坯制作,等以后有条件再换土砖的就可以了。
青阳帮着打下手,二人一通忙碌,到傍晚前就支好了。土炕构造很简单,用泥坯砌成四周密封而留有烟道的平台,一墙之隔连着柴火灶,平日烧火时,灶膛里的烟雾就会慢慢地钻入烟道,烘烤着炕面,那股自下向上的暖流透过厚厚的草席,让睡在上面的人,浑身都暖洋洋的。炕盘好后,可以等它自然风干,也可以在炕洞里燃了干柴烘炕,当湿润的炕面升起袅袅的水汽,逐渐变干变硬的时候,就烘干了。
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