上官晨开车往一条不是很热闹的大街，并且车子停在一条小巷旁边，带老婆进去小巷里的一家房子。

“果然是大都市里，隐于市民之间的菜馆。”

叶紫给这家菜馆的评价。

“现代人很多人有了钱，他们注重健康，想吃的好又安全的，当然是这种菜馆。”

“胖子这里有领执照吗？”

“当然，不领执照卫生局也不让你开饭馆，并且还要健康证，厨师还要拿厨师证。”

“有一些私人的餐馆，那种小型的也要厨师证吗？”

“那种餐馆，应该是领了营业执照，有没有健康证咱不知道，咱们家的那些大酒店的厨师，当然是有厨师证的还有健康证。”

“明白了。”

当他们进入一家不大，只有两个房间的包厢，大厅也只有三张桌子，开满了也只是五桌，不过这也够厨师小胖子忙活的。

一个人又做老板，又做员工的，还包着收钱，洗菜之类的小工，客人们吃完饭餐的碗筷还是他自己洗的。

不是他不请人洗碗，一顿也只有几桌的，挣的不多，还不够开工资呢。

他开这餐厅不管赚不赚钱，也不能亏吧？

胖子的餐厅只管两餐，不管早餐，早上他要去菜市场选择新鲜的菜，去的还是批发市场。

一般都是熟客来吃饭，但是提前打电话来订餐。

像今天上官晨这样急急忙忙夹桌子的，也不是没有，不过做多了这一桌子，他要多做一个小时莱，还要等客人吃完洗碗，下午没什么时间休息，又要准备晚餐。

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