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第88章 “派”(二月初九)

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“大姐先尝。”

“行吧。”

苏蕊在两个妹妹满怀期待的眼神下,咬了一大口的苹果酥。

没品尝前,苏蕊就已经想到口感了,毕竟是空间出品的苹果和小麦,都已经优化到目前最好的状态了,只要火候和量掌握的好,口感肯定不会错的。

“不错,很好吃。不过形状我要提个意见。”

“换什么形状?圆的不好吗?”

苏蕊摇头,他想起前世在肯爷爷里面吃的红豆派,是叠成长方形的。

“外卖酥点大多都是圆形,咱们要做出不同的形状,就长方形的吧,而且不光可以用苹果酱为馅,也可以用红豆做馅的。”

苏巧前面点头,后面摇头,“不行啊,其它家的铺子里有红豆酥饼啊。”

苏莹想起以前苏蕊说的,忙跟着点头,“是啊,大姐你不是说要做就做别家没有的吗?”

苏蕊叹气,还是见识少。

“是要做别人没有的,但是你们想过没有?点心可以用的馅料基本上就这几种,难道别家做了,你就不能做了?那外面那么多的糕点铺子,都不活了吗?咱们可以换一种方式来做嘛。”

苏巧追问,“什么方式?”

苏蕊,“嗯,你们看,其它家的红豆酥都是圆的吧?那咱们就做成长的,她们的红豆馅都是碾碎的吧?那咱们就用整颗的呗!这样就算是材料一样,但是做出来就完全不同了啊。”

苏莹还是不懂,“大姐,整颗的怎么入味啊?”

苏蕊“…………”

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