“行了兄弟,你每天要在这里拿多少肉?咱们既然是邻居,我虚长你几岁,你也唤我一声哥,那以后咱们也是亲兄弟了,我肯定不会给你高价。”李大胆一看就明白,虽然本质上是个厉害的屠夫,也是个会算计的,但是毕竟多年老邻居。
而且东姝太上道了,该表示的,人家也不是没有表示。
这第一波卤肉,可都是给他们这些多年老邻居先尝的。
所以,李大胆也没绕弯子。
“那我就不客气了啊,李大哥。”东姝一看李大胆先松口,心下也便觉得稳了。
“行,说说看。”李大胆摆了摆手,不怎么在意的应了一句,然后便坐在了东姝的对面。
对方身上有一种杀戮之气,东姝知道是因为平时屠肉的活计干的多了,这一身的凶气呢。
不过东姝倒是不怕。
毕竟这活,自己也能干呢。
没想太多,东姝表达了一下自己的要求:“我知道李哥也认识其它的卖肉的兄弟,所以我想每天除了从你这里拿四块猪腱肉之外,还想从其它地方那里,再分一些猪腱肉,这一块的肉,因为软硬适中,纹路规则,再加上外包膜,内藏筋,是最适合做卤肉的,所以我想选这个。”
其它地方不是不可以,只是没有这个地方做出来的味道更好,而且也更地道。
东姝既然打算开始研究这个,那么就不会草草应付。
从选料,到之后的程序,制作过程,用料,都会格外的用心。
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