章晓纯月子第十八天。
又一个双休日来到。这意味着龙华和西戎要过来,他来的话当然是他做饭。也只有在双休日,他才可能有时间,等大家都到齐了,做一次家厨。
除开章晓纯一个发奶汤之外,还有很多带有西洲风味的特色菜也会登场。大家都很期待,趁此机会大块朵颐。
西戎是这个家族中烹调技术最好的家厨师傅,被称为特级厨师。
在苏越认为,厨师的技术好,关键是食材的选择。并且在操作中不要有过多的考虑。
苏越自己非常明白自己每次做菜,都有着明显的主题思想在脑子里作怪。
做菜的人已到老年,吃菜了人却正值青年和幼儿。苏越考虑过多的是油不能多放,菜不能太咸,产妇不能吃辣椒,幼儿不能吃发物和含激素的食物。
顾忌太多,就影响了烹调技术的发挥,菜讲究色香味俱全,过多因素参杂在里面,那做出来的菜就欠缺点什么。所以每到周末双休日,都期待西戎来表现一番。
他们来时带着菜来的。“铃…”门一想,苏越就看到西楚最先跑到门前,“奶奶来了…”就拥上去,直朝奶奶怀里钻。
前面说过了,西楚跟奶奶很亲一天不见如隔三秋这是一点也不假。
龙华手里拎着菜,苏越赶紧接过来。她一看——袋子里装的是剁好的蹄子,还有酸萝卜;新鲜的老鸭,发好的海带。
苏越自嗨一般,“今天中午很丰盛;我已经炖了一只乌鸡…你们又带了两个大菜…这…这…”
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